As novidades para este semestre: Chutneys.
Existem uma grande variedade: Laranja, Pessego, Tomate, Abóbora, Ameixa, Pera, Pimentos e Mediterrânico (vários legumes).
Os chutneys são uma forma de conserva tendo como ingredientes mais comuns: pimenta, frutos e vegetais, ou ainda uma mistura destes dois últimos. O tempero utilizado na sua preparação são: sal, açúcar, alho, cebola, mel, vinagre, gengibre e canela.
Os chutneys são cozinhados até ficarem macios e servem para acompanhar carnes frias, queijos, peixes e mariscos.
Os chutneys são cozinhados até ficarem macios e servem para acompanhar carnes frias, queijos, peixes e mariscos.
Sem comentários:
Enviar um comentário